Whisky Oak chips 100g

Whisky Oak chips 100g

Varenummer:
Leveringstid:
Lager:
 På lager 
Eksklusivt tilgængelig på J.M.Bryg: Chips fra oprindeligt anvendte whisky tønder. Giver en velsmagende duft til din vin, øl eller likør! Du kan bruge disse chips på samme måde som de klassiske egetræsflis: Lad den ligge i vinen, øl eller likøren i nogle uger under gæring / modning. Smag regelmæssigt for opfølgning af smagsevolutionen og vigtigst: nyd.
Vakuum pakket for maksimal bevaring af aroma.

Hvorfor skal du bruge eg i vin, øl eller likør?
Brug af egetræ under vinfremstillingen ændrer nogle egenskaber ved din vin: smag, aroma, holdbarhed og farvestabilitet.

3 måder at tilføje disse egenskaber på:
  1. Modning i ege tønder. Til gavn for de særlige fordele vælges en tønde uden et beskyttende lag på indersiden. De fleste dekorative tønder har et paraffinlag og bruges mest til dekoration, men kan også tjene som opbevaring eller udskænkning af vin eller alkohol. Der er 2 typer eg: amerikansk og fransk. Amerikansk egetræ giver en frugtagtig karakter til vinen, fransk egetræ er mere krydret.
  2. Brugen af ​​ege chips har flere fordele. De tager ikke plads og giver let smag til din vin. Takket være den store kontaktflade behøver du ikke engang tilføje ret meget.
  3. Alkoholbaseret egetræsekstrakt. Også meget let at tilføje og blandes hurtigt med vinen, hvilket betyder, at du straks kan teste smagen.
Tips:

Sæt chipsene i en humlepose/humlerør for nem fjernelse efter brug.
Prøv at tilføje chips til mashen. På denne måde er din vin bedre beskyttet mod oxidation (bedre farvestabilitet og længere holdbarhed)
Til en særlig smag: Prøv whisky chips.
Hvorfor ikke eksperimentere med ege chips i øl!
Hvor mange chips, der skal bruges, og hvor lang tid at modne i tønderen? Jo flere chips du tilføjer, desto kortere er kontakttiden. For træfade afhænger modningstidspunktet af hvor mange gange tønderen allerede er blevet brugt.
Pris ved 1 Stk
33,00  DKK
Antal
Køb
Bedømmelse for Whisky Oak chips 100g
Produktet er endnu ikke bedømt
Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.