Bryganlæg
Fadøl/Fustager udstyr
Co2 Udstyr
Kategori
Pris
1,0012.999,00

BRYGUDSTYR

Skal du brygge øl, skal du også bruge udstyr. Er du på bar bund, guider vi dig her igennem universet af udstyr til din hjemmebrygger station. Ved du hvad du skal bruge, lader vi dig frit hoppe videre. Se længere nede, hvis du helt grundlæggende vil lære, hvad du skal bruge for at brygge øl.

Kategori
Pris
1,0012.999,00
  • Ukeg Go Tungsten 128

    Growlerworks uKeg Go Big 128 3,8l Grå Tungsten

    1.499,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Ukeg Go Chili 128

    Growlerworks uKeg Go Big 128 3,8l Rød Chili

    1.499,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • MaltZilla

    MaltZilla valse med motor

    2.199,00 DKK
    Læs mere
  • Ferminator indset

    Ferminator indsats

    120,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Ferminator Køle/varm

    Ferminator varm/køle enhed

    1.599,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Taphane skilt

    Medalion skilt til din Øl haner

    60,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • SK Hane Pakning

    Pakning til SK Taphane

    20,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • gummi prop til hane

    Gummiprop til fadølshane

    20,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • splash gard manual

    Cannular semiauto splash guard

    250,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • splash gard manual

    Cannular manual splash guard

    250,00 DKK
    Læs mere
  • Push fit rustfri

    Push fit 9,5 mm hun/hun

    50,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • han hun 5mm / 8mm

    Push fit vinkel 8/5 mm han/hun

    50,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • push in vinkel

    Push fit vinkel 9,5/9,5 mm han/hun

    25,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • speidel-airlock-with-rubber-bung-for-tanks

    Speidel Gærrør med prop til 60l Speidel gærtank

    69,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Fermzilla_Red_Plastic_Pressure_Kit_fermzilla_27l_55l

    Fermzilla rød plastik trykkit

    149,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Digiboil_35_Mash_Upgrade_Kit

    Digiboil 35 Mash Upgrade kit

    599,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Digiboil_35_Mash_Upgrade_Kit

    Digiboil 65 Mash Upgrade kit

    899,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Brewzilla_Whirlpool_Arm

    Whirlpool arm Brewzilla 35/65

    180,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Brewzilla 35 isoleringskappe

    Isoleringskappe til Brewzilla 35L

    250,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Brewzilla 65 isoleringskappe

    Isoleringskappe til Brewzilla 65L

    300,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Grainfather G40

    Grainfather G40

    10.299,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Duotight 8mm elbo

    Duotight 8 mm (5/16) elbo

    30,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • RO_2812_125_ULP_Kenseen

    Osmosemembran 125GPD Ultra Low Pressure

    399,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Kegland A-Kobling

    A-Kobling med Duotight fittings

    599,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Kegland S-kobling

    S-Kobling med duotight fittings

    549,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • 7 i 1 kegerator værktøj

    7 i 1 kegerator værktøj

    49,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • iTapX med rund håndtag

    iTap kort håndtag

    249,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • plast connecter

    Kegland Karbonerings / rengørings ventil

    49,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • co2 slange

    Co2 slange til Co2 fordeler

    95,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Co2 slange med lynkobling

    Co2 slange med Lynkobling til Co2 fordeler

    110,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Co2 fordeler

    Co2 fordeler med 5 udtag lynkobling og slangestudser

    549,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Co2 fordeler

    Co2 fordeler med 5 udtag lynkobling og MFL udgang

    549,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Silikone prop

    Silikone prop 26/32 mm med 9 mm hul

    20,00 DKK
    Læs mere
  • 2l Growler med patent prop

    Growler 2l med patent prop

    100,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Glasballon

    Glasballon 5l med hank

    85,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Pluto beer tap til servering af øl eller cider.

    Pluto Beergun

    149,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Co2 manifold 4

    299,00 DKK
    Læs mere
  • Manifold 3 way

    Co2 manifold 3

    250,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • INKBIRD ITC-1000

    159,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • INKBIRD BG-HH1C DIGITAL TERMOMETER

    150,00 DKK
    Tilføj til kurv

Som udgangspunkt skal du bruge dette udstyr:

  • CO2-udstyr
  • Fermenteringsudstyr
  • Flaskeudstyr
  • Fustageudstyr
  • Rengøringsudstyr
  • Ølbrygningsmaskine
  • Ølbrygningsudstyr

Vælger du at brygge cider eller vin, skal du kun forholde dig til fermenteringsudstyr. Læs om udstyret under produkterne eller kig på de øvrige sider.

Hvad bruges CO2-udstyr til?

Når du brygger øl, vil der ske en naturlig tilførsel af CO2 under selve gæringen af øllet. Denne mængde CO2 afhænger af, hvilken temperatur du har haft under gæringen. Har du en overgæret øl, vil CO2-indholdet være mindre end ved en undergæret øl. Den naturlige mængde af CO2 i øllet, omtales som CO2-volumen. Har du haft en gæringstemperatur på 10 grader, vil CO2-volumen være 1,2. Her er tale om en undergæret øl og jo højere CO2-volumen er efter den naturlige tilførsel, des mindre CO2 kan øllet optage. I en færdig øl vil en Porter og Stout typisk have en CO2-volumen på 1,5-2,2, Lager og Ale vil ligge på 2,2-2,6 og en Hvede øl vil have en volumen på 2,6-4. Tilførsel af det ønskede CO2 i øllet sker ved karboniseringen. Eftergærer du din øl i flasker eller fustage sammen med afmålt sukkervand, vil gæringen påbegynde igen og CO2’en forbliver i flasken. Hælder du derimod det færdiggærede øl på fustage og påtrykker et CO2-overtryk, vil CO2’en trænge ned i øllet. Dette kaldes for tvangskarbonisering. Hvis din fustage med øl desuden er nedkølet, vil CO2 ’en hurtigere bliver optaget. Du kan faktisk også rulle din fustage på gulvet og derved karbonisere din øl i løbet af et par timer! Selve CO2’en – eller karbondioxid, også kaldet kulsyre – danner skummet på din øl. Til disse processer finder du alt det udstyr, du skal bruge hos JM Bryg.

Når øllet skal fermentere

Når din øl er klar til fermentering, skal gæren tilsættes. Dette sker efter afkøling af den færdigkogte urt, der nu skal blive til øl. Gæren vil gå ind og omdanne sukkerarter, herunder maltosen, til alkohol og kulsyre. Denne del af ølbrygningen foregår i gæringstanke, hvor gæren ikke har adgang til ilt. Gæringsprocessen kan deles op i to grupper, nemlig hovedgæring og sekundær gæring. Grunden til at processen skal splittes er, at gæren først går ind og optager og nedbryder glukose – dette kaldes for hovedgæring. Sekundært bliver maltose og maltotriose optaget og nedbrudt. Processens forløb skyldes en mekanisme, som kaldes for glukoserepression. Denne mekanisme sikrer, at gærcellen ikke kommer til at bruge unødig energi. Alt i alt bliver der dannet alkohol og kulsyre, og udstyret du skal bruge, finder du hos os.

Klar til flaske

På et tidspunkt i ølbrygningsprocessen, skal din bryg typisk på flaske. Derfor finder du både brune glasflasker, kapsler, kapselpåsætter, flaskerenser, flaskespuler, patentflasker og meget, meget andet hos JM Bryg.

Fustager

Vælger du at eftergære din øl på fustager, har vi også alt du skal bruge. Både selve fustagen, men også CO2- flasker og patroner, så du kan tilføre CO2 til din øl. Desuden finder du også fadølshaner med flow control og CO2-charger til din fustage. Selve fadølsanlægget kan du selvfølgelig også få!

Husk rengøringen

Du kan ikke undgå at skulle rengøre, når du brygger øl. Du kommer ud for at skulle skylle og sterilisere, hvorfor det er vigtigt med det rigtige udstyr. Derfor kan du både få flaskerensere, flaskespuler, flaske- og fustagevasker, steriliseringsprodukter og meget andet hos JM Bryg. Så kvinden i hjemmet har faktisk ret – rengøringen er vigtig.

Ølbrygningsmaskinen

Skal du brygge øl, skal du selvfølgelig også bruge en ølbrygningsmaskine. Vi har de nyeste kæmper inden for bryganlæg til hjemmebryggere, nemlig Brewster Beacon. Selve navnet siger lidt om, hvor meget du kan forvente af din ølbrygning med denne maskine – og det er ikke så lidt! Du finder også komplette ølsæt og øl-starterkit, så du for alvor kan komme i gang med at brygge øl.

Forskelligt udstyr til ølbrygningen

Udover alt det ovennævnte udstyr, er der også andre ting du skal bruge, når du brygger øl. Alt dette finder du også hos os. Det kan blandt andet være en maltkværn og pH-strips til at måle den såkaldte ’infusion mash’, som typisk skal have en pH-værdi på 5,2-5,6. pH-værdien af denne mash påvirker mange elementer i brygningsprocessen, og i et infusion mash opnås det største ekstraktudbytte. Du finder selvfølgelig også humleposer, hætter til gærrør og gæringstanke. Og dette er kun et lille udvalg af det udstyr du kan få hos JM Bryg. Vi har alt, hvad du skal bruge til din ølbrygning.
Ølbrygningen kan være lidt kompleks at finde rundt i, når det gælder udstyr – i hvert fald hvis man er ny i faget. Vi håber derfor, at du har fået en bedre forståelse for det udstyr du skal anvende. Uanset hvad, så guider vi dig gerne yderligere, hvis behovet opstår.

Søg efter en vare her